7. MEĐUNARODNI GOSPODARSKO-ZNANSTVENI SKUP O RIBARSTVU

Kategorija: Razne vijesti

Sedmi međunarodni gospodarsko-znanstveni skup „HRVATSKO RIBARSTVO NA PRAGU EU“ Riba kao funkcionalna hrana održava se u Vukovaru 7.-9. travnja 2011. godine.
Organizatori skupa su Hrvatska gospodarska komora i Veleučilište Lavoslav Ružička iz Vukovara. U hotelu „Lav“ sudionike je na samom početku pozdravio gradonačelnik Vukovara Željko Sabo.
Ovaj, sada već tradicionalni gospodarsko-znanstveni skup se, osim novim znanstveno-tehnoliškim dostignućima i spoznajama, bavi i analizom stanja u kojem se hrvatsko ribarstvo sli i ribarstvo u regiji nalazi kao i analizom trendova u ovoj djelatnosti. Također, želja je organizatora ukazati na nužnost pravovremenog razmišljanja o hrvatskom ribarstvu na pragu EU. Stoga radovi na ovogodišnjem skupu, osim o uobičajenim znanstveno-stručnim temama, govore i o perspektivi tradicionalno uzgajanih ribljih vrsta na „Europskim stolovima“ te dopuni „tog jelovnika“ drugim vrstama riba i proizvoda, primjeni drugačijih tehnika i tehnologija uzgoja, prihrane i brediranja proizvoda.

{gallery}vijesti/2011-04-07/03{/gallery}